Cada año, la ciudad de Ingeniero Huergo celebra la Fiesta Provincial de la Paella Española, las Peñas y la Amistad. Simbólicamente esta celebración expresa el deseo de integración e identidad colectiva y destaca el valor de la amistad y el encuentro mediante un bien cultural inmaterial como la paella.
En la primera década del Siglo XX, familias de agricultores valencianos que habían arribado a la zona del Alto Valle por la empresa colonizadora del español Vicente Blasco Ibáñez, se asentaron en las tierras y solares de lo que después fue Ingeniero Huergo.
Hoy, como reconocimiento a dicho aporte cultural, la Fiesta de la Paella Española, las Peñas y la Amistad, promueve y fortalece los lazos de pertenencia e integración de toda la comunidad de Ingeniero Huergo y de la región y cada edición de la Fiesta Provincial de la Paella Española, las Peñas y la Amistad representa la tradición, integra a los vecinos y a los rionegrinos en un sentimiento de identidad y continuidad, es representativa de la comunidad de Ingeniero Huergo y es reconocida a su vez por toda la comunidad provincial.
Es en este marco que la Legisladora Silvia Morales invita a sus pares parlamentarios a declarar de interés social, cultural y turística la 13° Edición de la Fiesta Provincial de la Paella Española, las Peñas y la Amistad, que se desarrollará el 7 de mayo del año 2023 en Plaza Libertad de la ciudad de Ingeniero Huergo.
Fuente: Prensa Bloque de Legisladores Juntos Somos Río Negro